Le Maroc est l’invité d’honneur de Summer Fancy Food Show de New York, l’une des foires professionnelles majeures de l’industrie agro-alimentaire en Amérique du nord, qui a débuté dimanche.
Cette foire constitue une vitrine pour mettre en avant la variété, l’authenticité et la qualité des produits marocains dans un marché américain aussi prisé que compétitif.
Pour cette 67eme édition, qui se tient durant trois jours au Javits Center au cœur de Manhattan, le pavillon Maroc s’impose dans un emplacement stratégique avec une superficie de 390 m2. Pas moins de 40 exposants présentent une large gamme de produits agroalimentaires et halieutiques à une audience qualifiée de plus de 21.000 professionnels.
Le salon rassemble plusieurs dizaines de milliers d’acheteurs, de distributeurs et d’importateurs du secteur de l’industrie agro-alimentaire nord-américaine.
Parmi les produits phares Made in Morocco mis en avant figurent l’huile d’olive organique et extra vierge, les olives, les câpres, la sardine en conserve, le couscous et les pâtes.
La cérémonie d’ouverture, marquée par le traditionnel coupé de ruban, s’est déroulée en présence notamment de la Directrice générale de Morocco Foodex, Ghita El Ghorfi, et de Bill Lynch, président de la Specialty Food Association (SFA), organisme à l’origine du Salon de New York et qui regroupe plus de 3000 entreprises parmi les fournisseurs, importateurs et entrepreneurs en alimentation spécialisée, ainsi que des distributeurs et des détaillants.
Le choix du Maroc en tant que pays à l’honneur pour le Summer Fancy Food Show 2023 est le fruit d’une politique agricole innovante et d’une promotion du secteur agroalimentaire qui se veut dynamique, a indiqué Mme El Ghorfi.
“Cette participation représente une reconnaissance significative dans le domaine de l’agroalimentaire et une opportunité unique de promouvoir la grande qualité de l’offre exportable marocaine. Cela démontre également le travail de longue haleine réalisé par les exportateurs marocains qui, depuis plusieurs années, ont su adapter leurs produits aux exigences des consommateurs sur ce marché fortement concurrentiel”, a-t-elle ajouté.
Le président de la SFA s’est félicité, de son côté, que la relation entre le Salon de New York et le Maroc, avec une participation de plus de 20 ans, se développe pour voir aujourd’hui le Royaume à l’honneur du Salon, un signe, selon lui, de « la croissance de l’intérêt pour les produits marocains chez les acheteurs américains ».